С целью контроля по соблюдению технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет медсестра Гадаева Л. в соответствии с рекомендациями по отбору проб - СанПин.Запрещенные продукты в питании детей не употребляются. При проведении питания детей обязательным является присутствие классного руководителя и дежурного учителя.А также ежедневно администрацией школы, кл. руководителями,дежурными учителями и медсестрой проводится проверка на наличие масок у детей.